- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 198,23 (Kcal)
- Glucides 29,29 (g) dont sucres 15,00 (g)
- Protéines 3,48 (g)
- Matières grasses 7,95 (g) dont saturé 4,88 (g)dont insaturés 2,79 (g)
- Fibres 1,60 (g)
- Sodium 6,74 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et variantes
Si vous n’avez pas de farine d’épeautre, vous pouvez utiliser directement 220 g de farine blanche (au total).
Vous pouvez omettre les amandes, ou les remplacer par des noisettes ou des pignons.
Différentes variétés de pommes conviennent, de préférence avec une chair ferme, ainsi les tranches ne se déferont pas à la cuisson.
Vous pouvez omettre la cannelle si vous ne l’aimez pas.
Comme toujours, réglez la température et les temps de cuisson en fonction de votre four et du type de moule utilisé.
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