Gâteau à la ricotta, chocolat et café : une tranche et vous commencez la journée en beauté, facile et rapide un dessert pour le petit déjeuner qui vous donne le bon coup de pouce.
C’est une pâte sans beurre mais avec la ricotta qui le rend moelleux et beaucoup de chocolat fondant qui le rend délicieux comme le gâteau au yaourt et chocolat fondant à la friteuse à air et la saveur intense de café vous séduira tout comme le plumcake au café.
L’idée m’est venue du gâteau à la ricotta et aux myrtilles, j’aime beaucoup sa consistance mais rien à enlever au classique gâteau café et chocolat ou au gâteau au chocolat et marc de café, ils sont aussi fabuleux mais celui-ci a quelque chose de plus qui m’a vraiment conquise.
Si vous aimez aussi les desserts au café moelleux et gourmands, alors il ne vous reste plus qu’à vous procurer tous les ingrédients et essayer cette délice et je suis sûre qu’elle vous séduira aussi. Mais voyons ce qu’il nous faut pour faire le gâteau à la ricotta, chocolat et café : une tranche et vous commencez la journée en beauté.
VOICI QUELQUES RECETTES AVEC LE CAFÉ QUI POURRAIENT VOUS PLAIRE
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Gâteau à la ricotta, chocolat et café : une tranche et vous commencez la journée en beauté, facile et rapide un dessert pour le petit déjeuner qui vous donne le bon coup de pouce
- 4 œufs
- 450 g farine 00
- 160 g café (moka)
- 160 g huile de tournesol
- 160 g ricotta
- 1 sachet levure chimique
- 100 g chocolat noir
- sucre glace (pour saupoudrer)
- arôme (au choix)
- 150 g sucre
Outils
VOICI CE DONT NOUS AVONS BESOIN
- 1 Fouet électrique
Étapes
PRÉPARONS LE GÂTEAU
Dans un bol, battez très bien les œufs avec le sucre, ils doivent être bien mousseux, ajoutez l’huile sans arrêter de battre, la ricotta, le café et l’arôme et enfin incorporez la farine avec la levure tamisée. Coupez le chocolat en morceaux et ajoutez-le à la pâte, mélangez bien et versez le tout dans un moule à gâteau d’environ 24 cm beurré et fariné et enfournez à 180 degrés pendant environ 35 minutes mais ajustez selon votre four. Une fois cuit, saupoudrez de sucre glace.
POUR UNE BONNE RÉUSSITE DU DESSERT, JE VOUS CONSEILLE D’UTILISER DES INGRÉDIENTS FRAIS À TEMPÉRATURE AMBIANTE
FAQ (Questions et Réponses)
PAR QUOI PUIS-JE REMPLACER LA RICOTTA ?
PAR LA MÊME QUANTITÉ DE YAOURT MÊME AU CAFÉ
