La cheesecake ricotta et avoine, un vrai délice à déguster au petit-déjeuner ou pour un goûter sain et nourrissant. Très simple à préparer, elle se conserve au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 3 Heures
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 2
Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
Cuisine: Italienne

Ingrédients

125 g yaourt nature
200 g ricotta
20 g protéines en poudre
4 cuillères à soupe flocons d'avoine
160 g eau
2 cuillères à café cacao en poudre non sucré

Outils

1 Bol
1 Casserole
1 Fouet
2 Pots

Étapes

Dans une casserole, ajouter les flocons d’avoine avec le cacao.
Mélanger avec un fouet et verser l’eau.
Porter à feu doux et cuire à feu doux pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il épaississe.
Transférer dans deux pots ou verrines et laisser refroidir à température ambiante.
Dans un bol, mettre la ricotta et le yaourt.
Mélanger avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les protéines en poudre et bien mélanger.
Verser la crème dans les pots et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Décorer à votre goût avec de la crème au chocolat, des pâtes de fruits secs, des fruits frais ou simplement du cacao.