- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Puissance 422,95 (Kcal)
- Glucides 36,20 (g) dont sucres 25,99 (g)
- Protéines 10,58 (g)
- Matières grasses 26,98 (g) dont saturé 5,23 (g)dont insaturés 5,46 (g)
- Fibres 2,33 (g)
- Sodium 63,49 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et conseils
Pour la période de Noël, vous pouvez utiliser le pandoro. Si vous n’avez pas de génoise, les classiques boudoirs conviennent aussi.
Vous pouvez ajouter un trait de liqueur au jus d’orange, comme le cointreau, le rhum ou autre au choix.
Vous pouvez réaliser le dessert dans un grand plat, au lieu des verres.
Avant de la monter, assurez-vous que la crème soit bien froide du réfrigérateur. Je vous conseille de refroidir également le bol et les fouets.
Vous pouvez préparer la cassata à la cuillère la veille (sauf la décoration) et la conserver au réfrigérateur.
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