Coupes de crème au chocolat et à la vanille très faciles avec le Thermomix
Ce dessert à la cuillère offre une explosion de saveurs avec deux crèmes veloutées et délicieuses : l’une intensément chocolatée et l’autre délicatement parfumée à la vanille. Une combinaison parfaite pour un dessert qui est un véritable spectacle pour les yeux et un plaisir pour le palais.
Servi dans de petites coupes, ce dessert à la cuillère est un excellent choix pour conclure un dîner spécial ou pour se faire plaisir avec un moment de douceur.
Avec l’aide du Thermomix, vous pourrez préparer cette délicatesse de manière simple et rapide.
Suivez pas à pas cette recette et préparez un dessert qui conquerra tous vos invités.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Autre
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- Demi l lait
- 2 cuillères à soupe farine 00
- 4 cuillères à soupe sucre
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe cacao amer en poudre
- q.b. pépites de chocolat blanc
- Demi l lait
- 2 cuillères à soupe farine 00
- 4 cuillères à soupe sucre
- 1 œuf
- 1 sachet vanilline
- q.b. pépites de chocolat noir
Outils
Pour préparer ces crèmes, j’ai utilisé le Thermomix.
- Coupes en verre
- 2 Bols grands
- Film alimentaire
Étapes
Mettons dans le bol du Thermomix le lait, la farine, le sucre, l’œuf et le cacao amer et cuisons pendant 7 minutes, à 90 degrés, vitesse 2.
Transférons la crème au chocolat obtenue dans un bol en verre, couvrons-la de film alimentaire et mettons-la au réfrigérateur pour refroidir pendant environ 3 heures.
Mettons dans le bol du Thermomix le lait, la farine, le sucre, l’œuf et la vanilline et cuisons pendant 7 minutes, à 90 degrés, vitesse 2.
Encore une fois, transférons la crème à la vanille dans un bol en verre, couvrons-la et mettons-la au réfrigérateur pour qu’elle repose.
Commençons par une couche de crème au chocolat, suivie d’une couche de crème à la vanille et décorons avec des pépites de chocolat noir.
Pour obtenir un effet élégant, inversez l’ordre des crèmes en terminant par la crème au chocolat et les pépites de chocolat blanc.
Nos coupes de crème au chocolat et à la vanille sont prêtes, bon dessert à tous!
Conservation et conseils…
Conserver au réfrigérateur.
Consommer dans les 2 jours
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