- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 532,72 (Kcal)
- Glucides 53,36 (g) dont sucres 17,79 (g)
- Protéines 21,27 (g)
- Matières grasses 27,52 (g) dont saturé 10,47 (g)dont insaturés 13,48 (g)
- Fibres 8,00 (g)
- Sodium 1 406,38 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et conseils
Vous pouvez utiliser des champignons de Paris, des pioppini ou d’autres champignons frais. Vous pouvez ajouter des cèpes séchés pour plus de parfum.
Vous pouvez omettre le speck si vous souhaitez un plat végétarien, ou bien le remplacer par du jambon cuit ou du lard.
Vous pouvez ajouter un peu de parmesan ou de chapelure sur le dessus avant de gratiner au four.
Les temps de cuisson des patates sont indicatifs, ils dépendent de la forme et de la taille. Avant de les farcir, vérifiez qu’elles soient tendres en insérant une fourchette ou un cure-dent.
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