- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Puissance 217,28 (Kcal)
- Glucides 28,01 (g) dont sucres 1,03 (g)
- Protéines 12,86 (g)
- Matières grasses 5,88 (g) dont saturé 0,98 (g)dont insaturés 2,39 (g)
- Fibres 2,24 (g)
- Sodium 546,12 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 275 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et conseils
J’ai utilisé le radicchio rouge précoce de Trévise, mais d’autres variétés conviennent également, comme le radicchio tardif, celui de Vérone ou de Chioggia.
Vous pouvez enrichir la sauce avec une poignée de câpres ou un filet d’anchois.
Vous pouvez utiliser le format de pâtes que vous préférez.
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