Tarte molle aux mandarines
L’un des gâteaux les plus simples et rapides à mon avis. Si je dois faire un gâteau simple mais en même temps percutant et spectaculaire, je choisis cette base de tarte et ensuite je laisse libre cours à mon imagination 😁. Cette fois, j’ai choisi de la faire au goût mandarine parce que j’avais fait la Confiture de mandarines et donc j’ai voulu l’essayer dans un dessert en l’associant au mascarpone et au yaourt, et comme nous approchons de Pâques, j’ai aussi mis des petits œufs en chocolat dessus, vous pouvez donc l’inclure dans votre menu pascal.
Essayez aussi ces tartes molles :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Pâques
Ingrédients pour la tarte molle aux mandarines :
- 2 œufs
- 60 ml lait
- 170 g farine
- 50 ml huile de graines
- 150 g sucre
- Moitie levure chimique pour gâteaux
- 400 g mascarpone
- 150 g sucre
- 1 pot yaourt
- 100 g
- arôme de vanille
- mandarines (Fraîches)
Étapes
La préparation de la tarte molle aux mandarines est très simple, regardez la vidéo ICI.
Préparation de la base :
Dans un récipient, mettons les œufs, le sucre et battons avec les fouets électriques. Ajoutons l’huile, le lait et mélangeons. Mettons la farine tamisée un peu à la fois et mélangeons.
Ajoutons également la levure tamisée et mélangeons bien. Badigeonnons d’huile le moule à tarte (celui avec le double fond), farinons et mettons le mélange. Tapotons légèrement pour évacuer l’éventuelle air et faisons cuire pendant environ 20/25 min à 180°C. Une fois prête, laissons-la bien refroidir, puis retournons-la et retirons le moule.
Préparation de la crème :
Dans un récipient, mettons le mascarpone, le sucre, le yaourt, la confiture et mélangeons. Ajoutons un peu d’arôme à la vanille.
Mettons la crème obtenue sur la base en utilisant une poche à douille. Mettons des tranches de mandarines dessus et décorons à notre guise.
Bon appétit!
