La Mousse à la pistache avec crème et yaourt, est un dessert à la cuillère simple, rapide et surtout délicieux. Avec seulement trois ingrédients, vous obtiendrez un petit dessert auquel peu sauront résister. Cependant, si vous avez un peu plus de temps, je vous conseille de préparer vous-même également la Crème de pistaches, car elle ne nécessite pas de compétences ou d’expériences particulières en cuisine. Si vous voulez que la crème fouettée monte plus rapidement et facilement, alors placez le bol et les fouets au congélateur pendant une trentaine de minutes. Vous n’aimez pas les pistaches ? Aucun problème car en suivant le même procédé, vous pouvez opter pour la crème sucrée de votre choix, à commencer par celle aux noisettes.
Si vous aimez les desserts, alors ne manquez pas les prochaines recettes :
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 portions
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 150 g crème de yaourt/mascarpone
- 250 g crème fouettée
- 125 g crème de pistaches
Outils
- 4 Bocaux
- 1 Bol
- 1 Fouet électrique
- 1 Râpe
- 1 Presse-agrumes
Comment préparer la Mousse à la pistache avec crème et yaourt
Versez la crème dans un bol très froid, si possible mettez-le au congélateur pendant une demi-heure, et montez-la.
Ajoutez-y le yaourt, la crème de pistaches et mélangez encore avec les fouets électriques, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Placez une poche à douille à l’intérieur d’un grand verre en plastique, et remplissez-la avec le mélange.
Nouez la poche et mettez-la au repos au réfrigérateur pendant quelques heures, jusqu’au moment de mettre en forme votre dessert à la cuillère.
Sortez la poche à douille du réfrigérateur, coupez-en un petit bout final et remplissez les bocaux que vous avez choisis.
Servez votre Mousse à la pistache avec crème et yaourt, en la saupoudrant de granola de pistaches avant de la porter à table.
Conseils, variantes et conservation
La mousse se conserve parfaitement dans la poche à douille pendant quelques jours, mais vous devrez la décorer au dernier moment, pour éviter que le granola de pistaches ne ramollisse.
Si vous n’aimez pas les pistaches, vous pouvez préparer une mousse à la Nutella avec le même procédé.
Avec n’importe quelle autre crème que vous envisagez de réaliser, elle sera certainement délicieuse.
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