L’Eau aromatisée à la pêche et aux myrtilles est sûrement un moyen de boire beaucoup d’eau pendant les périodes les plus chaudes de l’année. Pour cette recette, j’ai utilisé de l’eau simple du robinet, car vivant à Rome, je peux profiter d’une eau délicieuse. Si vous ne pouvez pas utiliser celle de l’aqueduc de votre ville, utilisez-en une en bouteille mais non gazeuse. Vous pouvez utiliser tous les fruits que vous voulez, même combinés avec des légumes pour créer votre eau, personnalisée selon vos goûts. Adaptée surtout aux personnes qui boivent peu, car enrichie de cette façon, elle donne vraiment envie de la boire d’une traite.
Si vous aimez les boissons faites maison, alors ne manquez pas les prochaines recettes :
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 1.5 l eau froide
- Demi nectarine
- Demi citron
- 1 brin menthe fraîche
- q.s. gingembre frais
- q.s. curcuma frais
- 2 cuillères à soupe myrtilles
Outils
- 1 Carafe
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
Préparation
Lavez soigneusement une nectarine, afin de pouvoir l’utiliser avec toute la peau. Séchez-la puis coupez-la en quartiers, et hachez-la finement.
Épluchez le gingembre et le curcuma et coupez-les en petits morceaux. Coupez en rondelles la moitié d’un citron, après l’avoir lavé, séché et débarrassé de ses pépins. Divisez les tranches obtenues en deux.
À ce stade, mettez les morceaux de nectarine dans une grande carafe, ajoutez le gingembre, le curcuma, les feuilles de menthe, les myrtilles et enfin les tranches de citron.
Versez sur les fruits l’eau préalablement refroidie pendant quelques heures et après avoir bien mélangé tous les ingrédients, laissez-la infuser au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
Si la carafe n’est pas équipée d’un couvercle hermétique, fermez-la avec du film alimentaire.
Servez notre Eau aromatisée à la pêche et aux myrtilles dans de grands verres, afin de pouvoir en boire à volonté.
Conseils et conservation
L’eau aromatisée peut être conservée au réfrigérateur pendant pas plus de deux jours, car les fruits perdraient de leur consistance.
Personnellement, durant les journées les plus chaudes, j’en prépare à volonté tous les jours, en alternant toujours différents types de fruits.
N’ajoutez pas de sucre à votre eau, car vous ne sentiriez plus le délicieux goût des ingrédients, et elle ne serait plus aussi désaltérante et rafraîchissante.
