BISCUITS à la CUILLÈRE au YAOURT parfumés au citron, faciles et rapides, doux pour le petit-déjeuner ou le goûter prêts en quelques minutes, sans robot.
Les biscuits à la cuillère au yaourt sont parfaits pour ceux qui souhaitent une petite douceur légère, rapide à préparer et sans poche à douille ni moules particuliers. Parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou à accompagner d’un thé l’après-midi, ces biscuits se distinguent par leur douceur, la légèreté de la pâte et le parfum envoûtant qu’ils dégagent pendant la cuisson.
Les biscuits à la cuillère au yaourt se préparent avec peu d’ingrédients et sans besoin de pétrir longtemps. Grâce à la consistance de la pâte, qui est plutôt molle, il suffit d’une cuillère pour portionner et disposer la pâte directement sur la plaque de cuisson. D’où le nom « à la cuillère », qui souligne la praticité d’une préparation adaptée même à ceux qui ne sont pas très à l’aise avec la pâtisserie.
L’utilisation du yaourt dans les biscuits est un choix idéal pour ceux qui recherchent un petit-déjeuner plus sain ou un dessert à proposer aux enfants sans trop alourdir. En choisissant un yaourt nature ou maigre, il est possible d’obtenir une douceur légère mais tout aussi gourmande, éventuellement enrichie de pépites de chocolat, de zeste de citron ou de vanille pour une touche de parfum supplémentaire.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les biscuits à la cuillère au yaourt.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 15 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
P.s. pour un effet moins « caoutchouteux » dû au yaourt, ajoutez un peu de beurre.
- 150 g farine 00
- 1 œuf
- 40 g sucre
- 1 pincée sel
- Demi jus de citron
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 30 g yaourt grec 0% de matières grasses
- Demi cuillère à café levure chimique pour pâtisseries
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sucre, la levure, l’œuf, l’huile, une pincée de sel, le jus de demi-citron et mélangez bien.
Ajoutez le yaourt et mélangez, si nécessaire ajoutez un peu d’huile ou de yaourt, la pâte doit être molle, pas ferme comme une pâte sablée pour bien comprendre.
Disposez une feuille de papier cuisson sur une plaque puis, à l’aide d’une cuillère, façonnez les biscuits et saupoudrez de sucre semoule.
Enfournez et faites cuire à 180° pendant 15 minutes.
Bon appétit
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BISCUITS à la CUILLÈRE au YAOURT
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