- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 crostini
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Puissance 90,89 (Kcal)
- Glucides 12,93 (g) dont sucres 3,71 (g)
- Protéines 3,54 (g)
- Matières grasses 2,88 (g) dont saturé 1,54 (g)dont insaturés 1,20 (g)
- Fibres 1,47 (g)
- Sodium 135,70 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et conseils
J’ai utilisé les prunes classiques foncées, de forme allongée, qui sont habituellement utilisées pour les confitures. D’autres variétés peuvent convenir, pourvu qu’elles aient une chair bien ferme et ne soient pas trop mûres.
Hors saison, vous pouvez utiliser des prunes sèches dénoyautées.
Vous pouvez utiliser le type de pain que vous préférez. Si les tranches sont grandes, coupez-les d’abord en morceaux.
Vous pouvez remplacer le miel par du sucre. Vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage de chèvre ou d’autres fromages frais à tartiner.
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