Crostini à la crème d’artichauts, recette très facile et rapide, avec seulement trois ingrédients, sans cuisson et prête en moins de 15 minutes. Idéale comme finger food à servir comme apéritif pour un apéritif ou pour un buffet.
Celle-ci fait partie des premières recettes de mon blog. Je les prépare souvent, car elles sont faciles à faire, très rapides et nécessitent peu d’ingrédients
Mais maintenant, voyons ensemble comment réaliser les Crostini à la crème d’artichauts. Préparez les ingrédients que nous commençons.
Et si vous les essayez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires sur ma page Facebook ICI. Je vous attends.
Gabriella
Autres amuse-gueules savoureux :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 5 artichauts à l'huile (quantité selon les goûts)
- 150 g fromage frais à tartiner (type Philadelphia)
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- 1 baguette (petite)
- q.s. sel
- q.s. ciboulette
Outils
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Gril électrique
- 1 Poche à douille
Étapes
Tout d’abord, mixez bien les artichauts avec le fromage à tartiner (j’ai utilisé du Philadelphia) avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une crème homogène sans morceaux.
Ajoutez une cuillère d’huile d’olive extra vierge, la ciboulette finement hachée et mélangez bien avec une spatule.
À ce stade, coupez en tranches (d’environ 1 cm d’épaisseur) une baguette de pain blanc ou complet (j’ai utilisé un type de pain appelé rubatà, de 4 cm de diamètre), placez les tranches sur un gril et grillez quelques minutes.
Alternativement, placez-les au four (ou à la poêle) avec un filet d’huile.
Ensuite, disposez-les sur un plat de service.
À ce stade, vous êtes prêts pour la garniture : mettez la crème d’artichauts dans une poche à douille avec une douille étoile et recouvrez les crostini de pain. Garnissez avec de la ciboulette et servez.
Voici les Crostini à la crème d’artichauts prêts. Bon appétit!
À la prochaine recette.
Conservation
Vous pouvez conserver les Crostini à la crème d’artichauts au réfrigérateur pendant 1 jour, fermés dans un récipient hermétique.
Conseils et Astuces
– Pour finir, vous pouvez également ajouter une olive avant de les servir.
– En alternative au pain, vous pouvez réaliser des paniers avec de la pâte brisée, les mettre dans un moule, cuire au four à 200° jusqu’à dorure et les garnir avec la crème d’artichauts et philadelphia.
– En alternative au pain, vous pouvez réaliser des paniers avec de la pâte brisée, les mettre dans un moule, cuire au four à 200° jusqu’à dorure et les garnir avec la crème d’artichauts et philadelphia.
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