TARTE au CITRON sans cuisson, dessert froid facile et rapide parfait à déguster après le déjeuner, excellent dessert du dimanche, crémeux et gourmand.
La tarte au citron sans cuisson est la solution idéale pour ceux qui souhaitent un dessert raffiné, crémeux et léger, mais sans utiliser le four. Parfait à préparer en été, mais adapté à toute période de l’année, cette tarte séduit par sa fraîcheur citronnée, sa texture veloutée et sa simplicité de réalisation. C’est le dessert à la cuillère qui se présente comme un gâteau élégant, mais qui se prépare en quelques étapes et avec peu d’ingrédients.
La base est réalisée avec des biscuits secs et du beurre, similaire à celle des cheesecakes, tandis que la garniture renferme toute la bonté du citron : frais et incroyablement parfumé.
L’aspect le plus intéressant de cette tarte est qu’elle ne nécessite aucune cuisson, ni pour la base ni pour la crème. Cela la rend idéale pour ceux qui ont peu de temps ou souhaitent éviter la chaleur du four, mais ne veulent pas renoncer à un dessert gourmand et spectaculaire.
La tarte au citron sans cuisson est le choix parfait pour ceux qui cherchent un dessert rapide, frais et impressionnant. Facile à réaliser et toujours appréciée, elle est la reine des desserts estivaux mais se laisse aimer toute l’année.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la tarte au citron sans cuisson.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g biscuits
- 80 g beurre
- 350 ml crème à fouetter
- 3 cuillères à soupe pâte de citrons
Étapes
Préparez la pâte de citrons en suivant cette recette, vous pouvez en faire la moitié et vous pouvez la congeler, elle ne durcit pas.
Mixez les biscuits avec un blender, puis ajoutez le beurre et mixez à nouveau le tout, vous pouvez bien sûr faire fondre le beurre et l’ajouter fondu aux biscuits.
Versez les biscuits dans un moule de 22 cm recouvert de papier ou de film plastique et mettez au congélateur.
Montez la crème, il n’est pas nécessaire de la monter complètement, elle peut être semi-montée, puis ajoutez la pâte de citron et mélangez bien, même avec une cuillère.
Versez le mélange dans la croûte de biscuits et décorez en vous aidant d’une poche à douille.
Ajoutez de la pâte de citrons au centre et mettez au congélateur pendant quelques heures.
Bon appétit
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TARTE au CITRON sans cuisson
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FAQ (Questions et Réponses) TARTE au CITRON sans cuisson
La tarte au citron sans cuisson peut-elle être préparée à l’avance?
Oui, il est conseillé de la préparer quelques heures à l’avance pour la faire raffermir au frigo et obtenir la bonne texture.
Combien de temps doit-elle reposer au réfrigérateur?
Il faut généralement au moins 3-4 heures, mais l’idéal est de la laisser reposer toute la nuit pour une structure plus compacte.
Puis-je remplacer le citron par d’autres agrumes?
Bien sûr! L’orange ou le citron vert sont d’excellentes alternatives pour varier le goût tout en conservant la fraîcheur.
Quelle est la base la plus appropriée pour cette tarte?
La base classique est avec des biscuits secs mixés et du beurre, mais vous pouvez aussi utiliser des biscuits complets ou au chocolat pour une touche originale.
Est-elle adaptée aux intolérants au gluten?
Oui, il suffit d’utiliser des biscuits sans gluten pour la base et de vérifier que tous les ingrédients sont certifiés sans gluten.
