- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 420,34 (Kcal)
- Glucides 38,43 (g) dont sucres 2,58 (g)
- Protéines 17,70 (g)
- Matières grasses 21,96 (g) dont saturé 10,50 (g)dont insaturés 3,93 (g)
- Fibres 6,82 (g)
- Sodium 1 280,94 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et variantes
Vous pouvez enrichir le plat avec du thon à l’huile, des tomates cerises, des olives taggiasche.
Vous pouvez ajouter d’autres herbes, comme le thym ou le basilic. Vous pouvez parfumer avec des épices au choix, de l’ail haché (à la place de l’oignon) ou du piment.
Vous pouvez cuire les pommes de terre à l’eau, à la vapeur ou au micro-ondes, l’important est qu’elles restent assez fermes et ne s’émiettent pas trop.
Si vous souhaitez atténuer le goût de l’oignon, après l’avoir coupé, vous pouvez le mettre à tremper dans de l’eau tiède pendant 15-20 minutes.
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