Le cake à la vanille avec farine de riz est un gâteau parfait pour le petit déjeuner. Préparé avec de la farine et de l’huile de riz, il a une saveur délicate et une texture très légère. De plus, il est très rapide à préparer, il suffit d’un mixeur plongeant. Restant sur le thème des gâteaux très moelleux sans gluten, je vous conseille d’essayer le Gâteau moelleux au citron, le Chiffon cake à l’orange fourré et le gâteau Margherita avec farine de riz.
Si vous ne voulez pas rater toutes les nouvelles recettes, suivez-moi aussi sur ma page FB, sur mon profil IG et sur ma chaîne Youtube.
Découvrez aussi les autres recettes de gâteaux sans gluten :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 125 g lait végétal
- 2 œufs
- 10 g levure chimique pour gâteaux sans gluten
- 80 g huile de riz
- 70 g sucre
- 250 g farine de riz sans gluten
- 1 gousse de vanille
Outils
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Moule à cake
- 1 Récipient
Étapes
Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
Dans un récipient haut, casser les œufs, ajouter l’huile, le sucre et les graines de vanille.
Mixer avec le mixeur plongeant.
Dès que le mélange est lisse et velouté, ajouter la boisson végétale, la farine et la levure.
Mixer à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule à cake de 26 cm recouvert de papier sulfurisé.
Cuire pendant 35-40 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir.
Démouler et décorer avec du sucre glace.
Conseils
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de boisson végétale.
L’huile de riz peut être remplacée par de l’huile de tournesol ou de maïs.
Vous pouvez remplacer 50 g de farine de riz par de la farine d’amarante, de quinoa ou de teff.
Vous pouvez remplacer 50 g de farine de riz par de la farine d’amarante, de quinoa ou de teff.
Vous pouvez remplacer 50 g de farine de riz par de la farine d’amarante, de quinoa ou de teff.
Vous aimez mes recettes ? Alors restez toujours à jour en suivant ma page Facebook ou le profil Instagram.
Suivez-moi aussi sur Pinterest.
Revenez à la PAGE D’ACCUEIL pour découvrir les dernières recettes !
