TOURNESOL de PÂTE FEUILLETÉE avec LARD et courgettes en 10 minutes, recette très gourmande, apéritif pour fêtes et buffets, amuse-gueule à réaliser en peu de temps.
Le tournesol de pâte feuilletée avec lard et courgettes est le choix parfait si vous cherchez un plat savoureux à déguster et beau à voir, qui ne passe pas inaperçu. La combinaison de pâte feuilletée dorée, lard croustillant, courgettes râpées crues et provola fondante rend chaque bouchée une explosion de saveurs, idéale pour toute occasion.
La pâte feuilletée est un ingrédient incontournable en cuisine, surtout pour ceux qui aiment créer des plats rapidement sans sacrifier le goût. Sa texture légère et croustillante la rend parfaite pour envelopper des garnitures savoureuses, comme dans le cas du tournesol avec lard et courgettes.
Le tournesol de pâte feuilletée est également parfait pour ceux qui cherchent une alternative aux amuse-gueules froids habituels. Préparé en quelques minutes, il est idéal à servir comme apéritif lors d’occasions spéciales ou pour un dîner entre amis, et sa forme de fleur le rend particulièrement apprécié et pratique, déjà portionné.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui c’est le tournesol de pâte feuilletée avec lard et courgettes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 2 pâte feuilletée
- 150 courgettes
- 100 g lard doux
- 100 g provola
Étapes
Disposez une pâte feuilletée sur le plan de travail et garnissez avec le lard et la provola en tranches.
Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous et ajoutez-les au reste de la garniture.
Recouvrez avec l’autre pâte feuilletée, scellez un peu les bords et placez une soucoupe au centre du tournesol.
Tracez des lignes partant de la soucoupe jusqu’au bord, d’environ 4 cm de large.
Torsadez deux fois chaque petit rectangle, chaque rayon.
Retirez la soucoupe, saupoudrez de graines de sésame surtout au centre et enfournez dans le four chaud à 180°
Cuisez environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Bon appétit
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TOURNESOL de PÂTE FEUILLETÉE avec LARD et courgettes
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FAQ (Questions et Réponses) TOURNESOL de PÂTE FEUILLETÉE avec LARD et courgettes
Puis-je préparer le tournesol de pâte feuilletée avec lard et courgettes à l’avance ?
Oui, vous pouvez l’assembler quelques heures à l’avance et le conserver au réfrigérateur couvert de film plastique. Enfournez-le juste avant de le servir pour le garder croustillant et frais.
Quel type de lard est préférable d’utiliser pour cette recette ?
Le lard fumé donne une saveur plus prononcée, mais vous pouvez également utiliser le lard doux ou en cubes. Il est important qu’il soit bien rôti pour en rehausser le croustillant à l’intérieur de la pâte.
Les courgettes doivent-elles être cuites avant d’être mises dans le tournesol ?
Non, elles sont utilisées crues, inutile de les cuire.
Le tournesol de pâte feuilletée peut-il être congelé ?
Vous pouvez le congeler cru, déjà formé, et le cuire directement congelé en allongeant légèrement le temps de cuisson. Sinon, congelez-le cuit et réchauffez-le au four avant de le servir.
