- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 feuilletés
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Été
- Puissance 242,13 (Kcal)
- Glucides 20,43 (g) dont sucres 1,84 (g)
- Protéines 4,14 (g)
- Matières grasses 16,30 (g) dont saturé 2,27 (g)dont insaturés 12,09 (g)
- Fibres 1,98 (g)
- Sodium 206,62 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes, variantes et conseils
Si vous utilisez un rouleau de pâte feuilletée rond, découpez des disques avec un emporte-pièce puis refermez-les en demi-lune.
Vous pouvez remplacer la ricotta salée par un autre fromage à râper, à condition qu’il ne soit pas trop affiné.
Si la purée de tomate est un peu liquide, laissez-la réduire quelques minutes dans une casserole à feu doux.
Avec les mêmes ingrédients, vous pouvez laisser la pâte feuilletée entière et réaliser un grand strudel salé.
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