- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Saisonnalité: Été
- Puissance 320,96 (Kcal)
- Glucides 60,93 (g) dont sucres 5,35 (g)
- Protéines 12,93 (g)
- Matières grasses 8,01 (g) dont saturé 3,72 (g)dont insaturés 1,46 (g)
- Fibres 14,50 (g)
- Sodium 482,13 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et variantes
Vous pouvez remplacer l’orge par du farro, du riz ou un mélange de céréales.
Au lieu de la feta, vous pouvez ajouter d’autres fromages, comme le cacioricotta ou la ricotta salée.
Vous pouvez parfumer avec les herbes que vous préférez, ou que vous avez à disposition. En plus de celles que j’ai utilisées, vous pouvez ajouter de la marjolaine, du thym ou d’autres types de basilic.
Vous pouvez enrichir le plat avec des tomates fraîches ou séchées.
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