La TARTE AUX POMMES est un classique qui plaît aux grands et aux petits. Parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter, avec ce gâteau, vous ferez plaisir à tout le monde.
Très facile à préparer, il vous suffira de la servir accompagnée d’une tasse de chocolat chaud ou d’un jus de fruits.
Pour la préparer, il suffit de simples fouets électriques, mais si vous utilisez le Thermomix, n’oubliez pas de monter le PAPILLON
Si vous aimez les desserts mais n’avez pas beaucoup de temps, ne manquez pas les recettes suivantes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 pommes
- 3 œufs
- 160 g farine
- 150 g beurre (à température ambiante)
- 150 sucre
- 1 sachet levure chimique
- q.s. jus de citron
- q.s. sucre glace (pour décorer)
Outils
- Fouets électriques
- Moule à charnière de 18/20 cm
- 2 Bols
- Couteau
- Planche à découper
Étapes
Tout d’abord, préchauffez le four à 170 degrés.
Épluchez 3 pommes, coupez-les en quatre, retirez le trognon, et après les avoir coupées en dés, mettez-les dans un bol contenant de l’eau et du jus de citron. Cette étape est essentielle pour éviter que les fruits noircissent.
Dans un autre bol, cassez les œufs, ajoutez le sucre et avec l’aide des fouets électriques fouettez jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la farine préalablement tamisée, les œufs, le beurre mou et mélangez pendant environ 1 minute à vitesse moyenne
Ajoutez les pommes en dés et mélangez avec une cuillère en bois.
Farinez et beurrez un moule à charnière de 18 et versez la pâte dedans.
Épluchez la pomme mise de côté, coupez-la en tranches et disposez-les en cercle sur le dessus du gâteau.
Saupoudrez de sucre en poudre et enfournez pour 40 minutes à 170 degrés four statique.
Sortez du four et laissez refroidir. Ouvrez le cercle de notre moule et transférez la tarte aux pommes sur un plat.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Conservation et conseils …
Conservez couvert d’une cloche à gâteau.
Consommez dans les 2 jours.
Vous pouvez remplacer les pommes par des poires.
Servez-la accompagnée d’une tasse de chocolat chaud !
Pour une version très gourmande, avant d’enfourner, ajoutez une poignée de pépites de chocolat.
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