- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 329,83 (Kcal)
- Glucides 47,68 (g) dont sucres 31,71 (g)
- Protéines 6,78 (g)
- Matières grasses 13,93 (g) dont saturé 5,41 (g)dont insaturés 6,65 (g)
- Fibres 0,69 (g)
- Sodium 74,02 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 80 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Remarques et variantes
Vous pouvez préparer la crème en suivant votre recette habituelle. Vous pouvez également utiliser uniquement de la farine 00 ou uniquement de la fécule de maïs (40 g au total).
Pour la base, vous pouvez également utiliser uniquement des biscuits émiettés, sans beurre. Si vous préférez, vous pouvez remplacer les biscuits par des boudoirs légèrement trempés dans du lait.
Je vous conseille d’ajouter les pignons seulement à la fin, car en restant longtemps en contact avec la crème, ils perdraient leur croquant. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser des amandes, des pistaches ou des pépites de chocolat.
J’ai utilisé des petits verres, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser des coupes à glace ou à dessert normales.
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