- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4-6
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
- Puissance 340,68 (Kcal)
- Glucides 42,29 (g) dont sucres 3,16 (g)
- Protéines 10,42 (g)
- Matières grasses 16,07 (g) dont saturé 2,36 (g)dont insaturés 12,93 (g)
- Fibres 8,85 (g)
- Sodium 488,58 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et variantes
Vous pouvez également utiliser comme base un rouleau de pâte feuilletée, pâte brisée ou une base prête pour focaccia.
Pour accélérer, vous pouvez pétrir dans le robot avec le crochet feuille.
Vous pouvez ajouter des dés de provola ou de scamorza sur le dessus. Je vous conseille toutefois de les mettre après 15-20 minutes de cuisson.
Vous pouvez utiliser du thon naturel à la place de celui à l’huile. Vous pouvez omettre les câpres si vous ne les aimez pas.
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