- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 216,10 (Kcal)
- Glucides 14,62 (g) dont sucres 3,09 (g)
- Protéines 16,57 (g)
- Matières grasses 10,82 (g) dont saturé 1,58 (g)dont insaturés 1,51 (g)
- Fibres 1,00 (g)
- Sodium 358,33 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes
Vous pouvez utiliser la même farce pour remplir des courgettes rondes.
Vous pouvez remplacer le jambon par du speck ou de la pancetta. Vous pouvez utiliser un autre fromage à pâte filée au lieu de la scamorza. Je vous déconseille cependant la mozzarella, car elle libérerait trop d’eau pendant la cuisson.
Vous pouvez parfumer la farce avec des arômes et des herbes à votre goût: thym, basilic, mélanges d’épices, etc.
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