La MOUSSE DE THON est une entrée appétissante aux notes délicates et savoureuses, idéale pour enrichir votre table d’une touche de légèreté raffinée
Le thon, protagoniste incontesté de cette préparation, se marie harmonieusement avec la douceur de la ricotta et la crémeux du mascarpone, offrant une mousse enveloppante et savoureuse.
La mousse de thon est extrêmement polyvalente et peut être dégustée sur des croûtons croustillants ou servie dans des verrines individuelles, en faisant un choix parfait pour des apéritifs ou des dîners informels.
Sa préparation rapide et sa présentation attrayante en font également une excellente solution pour surprendre vos invités à la dernière minute.
Et pour un apéritif dînatoire bon mais spectaculaire, ne manquez pas les liens suivants :
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 20 verrines
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 360 g thon à l'huile
- 125 g mascarpone
- 125 g ricotta
- q.b. sel
- q.b. graines de sésame
Outils
- Verrines
- Robot de cuisine
- Poche à douille
Étapes
Commençons par bien égoutter le thon à l’huile pour éliminer l’excès d’huile, puis mettons-le dans un robot de cuisine et hachons-le finement.
Ajoutons la ricotta et le mascarpone et mixons pendant environ 10/15 secondes jusqu’à obtenir une crème homogène.
Si la mousse est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème pour la rendre plus crémeuse.
Goûtons et ajustons le sel si nécessaire.
Transférons le mélange obtenu dans une poche à douille avec une douille étoilée ou toute autre forme décorative et remplissons les verrines individuelles.
Alternativement, vous pouvez garnir des sandwiches ou préparer de délicieuses tartines.
Décorons nos verrines avec les graines de sésame
Conservation et conseils …
Conserver au réfrigérateur
Consommer dans les 2 jours
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