- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 418,15 (Kcal)
- Glucides 28,77 (g) dont sucres 2,21 (g)
- Protéines 13,03 (g)
- Matières grasses 28,19 (g) dont saturé 6,96 (g)dont insaturés 19,68 (g)
- Fibres 2,42 (g)
- Sodium 554,45 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 110 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes
Vous pouvez réaliser quatre petits strudels au lieu d’un grand feuilleté.
Vous pouvez cuire les aubergines au four au lieu de les griller : il suffit de les disposer sur une plaque avec une pincée de sel et un filet d’huile et de les cuire à 170-180° pendant 10 minutes.
Vous pouvez remplacer le jambon cuit par du speck. Si vous souhaitez utiliser de la mozzarella à la place de la provola, n’oubliez pas de bien l’égoutter avant de l’utiliser.
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