Les Biscuits à l’avoine, banane et amandes sont très simples et rapides à réaliser. Adaptés à tout le monde, car sans lactose et sans gluten, idéaux même pour les végétaliens car ils ne contiennent pas d’ingrédients d’origine animale. Même en ce qui concerne la cuisson, ils sont très rapides, car ils sont prêts en moins de vingt minutes. Attention, la banane que vous utiliserez pour cette recette doit être mûre. Vous voyez celles que personne n’achèterait, avec la peau toute noire? Eh bien, ce sont justement celles-là qui sont parfaites, car délicieuses et très faciles à écraser avec une fourchette. Ne vous laissez donc pas tromper par l’apparence.
Pour la procédure, j’ai réalisé une petite vidéo, à voir sur les pages de Facebook Instagram et Pinterest
Si vous aimez les bananes, alors ne manquez pas les prochaines recettes:
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g banane mûre
- 80 g flocons d'avoine
- 1 cuillère rase de sucre glace
- 6 amandes pelées
- Demi jus et zeste de citron
Outils
- 1 Bol
- 1 Plaque
- 1 Papier sulfurisé
Comment préparer les Biscuits à l’avoine, banane et amandes
Pour préparer les Biscuits à l’avoine, banane et amandes, organisez comme toujours votre plan de travail avec tous les ingrédients déjà mesurés.
De cette façon, vous aurez tout à portée de main, et votre travail sera sûrement plus facile et rapide.
Épluchez une banane mûre, écrasez-la dans un bol avec une fourchette et ajoutez le jus d’un demi-citron pour éviter qu’elle ne noircisse.
Ajoutez également le zeste râpé, les flocons d’avoine, une cuillère rase de sucre glace et mélangez bien le tout.
Enfin, ajoutez aussi les amandes coupées en gros morceaux avec un couteau.
Avec une cuillère, prélevez une partie de la pâte du bol, et laissez-la tomber sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Aplatissez la partie supérieure du mélange pour réduire l’épaisseur des biscuits, afin qu’ils puissent cuire correctement.
Évitez ainsi qu’ils soient crus à l’intérieur et brûlés à l’extérieur.
Enfournez dans un four déjà chaud, à 180°C, pendant environ 15/20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Servez vos Biscuits à l’avoine, banane et amandes, seulement après les avoir fait refroidir sur une grille à pâtisserie, pour éliminer le plus d’humidité possible.
Conseils, variantes et conservation
Les biscuits se conservent quelques jours, mais dans un récipient hermétique, de préférence en verre ou en étain.
Si vous ne voulez pas ajouter de sucre glace pour atténuer un peu l’acidité du citron, pas de problème, ils sont tout aussi délicieux.
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