DESSERTS D’ÉTÉ FROIDS faciles et rapides à faire à la maison, des idées à servir après le déjeuner ou le dîner, parfaits pour des invités à l’improviste, crémeux et gourmands.
Les desserts froids d’été sont également parfaits pour ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer à apporter quelque chose de spécial à table. Beaucoup peuvent être préparés à l’avance et gardés au frigo jusqu’au moment de les servir : un grand avantage, surtout quand on a des invités ou qu’on organise un dîner en plein air.
Des classiques comme le tiramisù estival ou les cheesecakes sans cuisson, jusqu’à des propositions plus originales comme les semifreddos individuels ou les desserts à la cuillère avec des fruits, la variété est large et convient à tous les goûts.
Beaucoup de ces desserts d’été froids se préparent avec peu d’ingrédients, facilement disponibles et souvent déjà présents dans le placard ou au réfrigérateur. Yaourt, fruits frais, crème, biscuits secs et fromages crémeux ne sont que quelques-unes des bases pour créer des desserts frais, gourmands mais légers, sans étapes compliquées. Et surtout, sans devoir allumer la cuisinière ou le four.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les desserts d’été froids.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- crème à fouetter
- mascarpone
- biscuits
Étapes
DESSERTS D’ÉTÉ FROIDS rapides
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FAQ (Questions et Réponses) DESSERTS D’ÉTÉ FROIDS rapides
Quels sont les desserts d’été froids les plus faciles à préparer ?
Parmi les desserts d’été froids les plus simples, il y a les cheesecakes sans cuisson, les tiramisus aux fruits, les coupes avec crème et yaourt, et les desserts avec biscuits et crème. Ils se préparent en quelques étapes et ne nécessitent pas l’utilisation du four.
Puis-je préparer les desserts froids à l’avance ?
Bien sûr ! La plupart des desserts d’été froids peuvent être préparés à l’avance. En fait, souvent le repos au frigo les rend encore meilleurs, plus compacts et savoureux. Idéals pour des déjeuners, dîners ou fêtes estivales.
Quels ingrédients sont nécessaires pour faire des desserts froids à la maison ?
Les ingrédients les plus communs sont la crème, le mascarpone, le yaourt, les fruits frais, les biscuits secs, le sucre, la gélatine ou l’agar agar. Ce sont des ingrédients faciles à trouver et souvent déjà présents à la maison.
Existe-t-il des desserts d’été froids sans lactose ou végétaliens ?
Absolument oui. On peut utiliser des alternatives végétales comme la crème végétale, le yaourt de soja ou de coco, et des fromages à tartiner sans lactose pour créer des desserts frais adaptés à tous, même à ceux qui ont des intolérances ou suivent un régime végétalien.
Combien de temps se conservent les desserts froids au frigo ?
En général, ils se conservent au réfrigérateur pendant 2-3 jours, bien couverts avec du film plastique ou dans un contenant hermétique. Certains, comme les semifreddos ou les gâteaux glacés, peuvent également être congelés.
