Le matin pour le petit-déjeuner, j’aime toujours présenter un dessert différent, aujourd’hui c’est le tour de ce Gâteau au lait d’amande et pépites de chocolat. Un gâteau moelleux, léger et facile à préparer. Après les fêtes, on essaie de suivre un peu un régime, mais au petit-déjeuner, on ne peut vraiment pas renoncer à une tranche de gâteau. Je l’ai rendu encore plus appétissant en ajoutant des pépites de chocolat mais, si vous le souhaitez, vous pouvez ne pas les ajouter. Je vous laisse ci-dessous d’autres propositions pour le petit-déjeuner.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Gâteau au lait d’amande et pépites de chocolat
- 4 œufs (température ambiante)
- 150 g lait d'amande (température ambiante)
- 300 g farine 00
- 160 g sucre
- 50 g huile de graines
- 100 g pépites de chocolat
- 1 fiole arôme d'amande
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- sucre glace (pour saupoudrer)
Outils Gâteau au lait d’amande et pépites de chocolat
- Mixeur
- Moules à gâteaux
Étapes Gâteau au lait d’amande et pépites de chocolat
Pour ce gâteau, vous pouvez remplacer la farine 00 par de la farine de riz ainsi il peut être consommé même par ceux qui ont des intolérances alimentaires.
Dans un bol, battez, à l’aide des fouets électriques, les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux, ajoutez le lait d’amande, la fiole d’arôme d’amande et l’huile, continuez à fouetter en réduisant la vitesse des fouets.
Versez dans le mélange la farine tamisée et la levure, fouettez jusqu’à ce que tout soit bien amalgamé.
Ajoutez maintenant les pépites de chocolat et mélangez avec les fouets éteints. Versez la pâte dans un moule de 24 centimètres de diamètre, tapissé de papier sulfurisé ou huilé et fariné. Enfournez dans un four déjà chaud à 170° pendant environ 40 minutes, comme je le dis toujours, réglez-vous avec votre four.
-
Lorsque le Gâteau est cuit, faites toujours le test du cure-dent, laissez-le refroidir avant de le retirer du moule et saupoudrez-le de sucre glace.
Si vous le souhaitez, suivez-moi aussi sur Facebook en cliquant Le carnet de recettes des vergare et laissez votre j’aime. Je vous attends… Ivana
Vous pouvez également me trouver sur Instagram et sur Pinterest
Si cette recette vous a plu, cliquez sur les étoiles que vous trouvez ci-dessous, pour donner la note maximale cliquez directement sur la dernière étoile. Votre évaluation est très importante pour moi. Merci.
Revenez à la HOME pour lire toutes les autres recettes
