Conseils, variantes et conservation

Les feuilletés se conservent au réfrigérateur pendant un jour, mais ils perdront sûrement de leur croustillant, car ils seront imbibés par l’humidité de la crème.

Mais si vous le souhaitez, à l’occasion d’une invitation, vous pouvez toujours préparer la crème à l’avance, et façonner votre dessert au dernier moment.

Je vous recommande de la conserver dans un contenant, de préférence en verre, avec fermeture hermétique.

Si vous n’aimez pas les myrtilles, vous pouvez choisir les fruits que vous voulez, car ils seront sûrement délicieux.

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