Conseils, variantes et conservation

Vous pouvez préparer cette recette quelques heures à l’avance, en la conservant au réfrigérateur pendant quelques heures.

Si vous ne trouvez pas de crevettes, les gambas ou les gambas géantes conviennent également.

Pour donner une touche exotique à ce plat, ajoutez de la coriandre à la place du persil, du lime à la place du citron et, si vous aimez, une pincée de curry.

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