VERRES avec CRÈME et GAUFRETTES, dessert à la cuillère facile et rapide, recette parfaite à déguster après le déjeuner ou le dîner avec des ingrédients simples, veloutée et bonne.
Une sorte de faux tiramisu servi dans des verres avec crème et gaufrettes, qui se déguste vraiment avec plaisir, une crème pudding avec la crème délicieuse et gourmande parfaite pour une pause sucrée après le déjeuner ou le dîner.
Ces verres avec crème et gaufrettes sont très simples à réaliser, ils se préparent en quelques minutes en mélangeant des œufs entiers avec du sucre et de la farine puis on ajoute la crème avec le lait et on épaissit sur le feu.
Une fois prête, on alterne crème et biscuits dans les verres et c’est un dessert prêt à être servi, tiède ou froid.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les verres avec crème et gaufrettes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Feu
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 40 g sucre
- 40 g farine 00
- 300 ml crème fraîche liquide
- 200 ml lait
- 12 gaufrettes au cacao
Étapes
Travaille les œufs avec le sucre dans une casserole avec un fouet à main, ajoute la farine et travaille toujours.
Verse le lait avec la crème et mélange bien puis passe sur le feu et travaille jusqu’à épaississement.
Émiette les gaufrettes et dispose-les au fond des verres, alterne biscuits et crème et garde au frigo jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
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VERRES avec CRÈME et GAUFRETTES
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FAQ (Questions et Réponses) VERRES avec CRÈME et GAUFRETTES
Quel type de crème puis-je utiliser dans les verres avec gaufrettes ?
Tu peux utiliser crème pâtissière, crème au mascarpone, crème chantilly, pudding ou même yaourt grec sucré. Le choix dépend du goût et du temps disponible.
Les biscuits doivent-ils être émiettés ou entiers ?
Ça dépend du résultat que tu veux obtenir.
Émiettés: ils se mélangent mieux avec la crème et ajoutent un croquant diffus.
Entiers ou en gros morceaux: ils créent des couches plus définies, comme dans un tiramisu rapide.Comment éviter que les biscuits ne ramollissent trop ?
Ajoute-les à la dernière minute ou alterne-les en couches avec peu de crème pour conserver une partie du croquant. Tu peux aussi utiliser des biscuits recouverts de chocolat, qui résistent mieux à l’humidité.
Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui, mais de préférence pas plus de 4-6 heures avant de les servir. Si tu veux les préparer la veille, conserve la crème et les biscuits séparément, en assemblant les verres peu avant de les servir.
