- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 239,92 (Kcal)
- Glucides 37,63 (g) dont sucres 3,40 (g)
- Protéines 12,58 (g)
- Matières grasses 5,01 (g) dont saturé 1,28 (g)dont insaturés 2,05 (g)
- Fibres 6,96 (g)
- Sodium 741,94 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 280 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes
Le speck est facultatif, vous pouvez l’omettre ou le remplacer par du bacon fumé.
Je vous recommande d’utiliser de petits artichauts, avec les ‘mammoles’ vous auriez beaucoup de déchets. En saison, vous pouvez utiliser des petits pois frais au lieu de ceux surgelés.
Vous pouvez utiliser n’importe quel format de pâtes, même aux œufs.
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