La salade marocaine facile, colorée et fraîche est une brunoise croquante et très saine de légumes, assaisonnée avec des herbes aromatiques et une vinaigrette.
La présence du fenouil donne cette note croquante très agréable qui stimule et ajoute plus de goût à la préparation.
Il y a aussi des quartiers de citron à la peau non traitée, qui sont très agréables au palais, à essayer!
La salade marocaine est très facile, rafraîchissante et parfaite pour l’été torride que nous passons en Italie.
Si vous voulez la rendre plus variée, vous pouvez ajouter des dés de poivron, d’oignon et peut-être accompagner le tout d’un plat de couscous pour avoir un plat unique nourrissant et savoureux !
P.S. Peut-être que j’aurais dû faire des cubes très petits, mais j’espère que vous me pardonnerez, je n’avais pas de couteau adapté pour faire une petite brunoise!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Marocaine
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE SALADE MAROCAINE
- 1 concombre
- 2 tomates
- 10 olives
- 1 fenouil
- 1 pincée poivre
- 2 tranches citron (bio ou non traité)
- q.b. persil
- q.b. basilic
- q.b. ciboulette
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
Outils RECETTE SALADE MAROCAINE
- Planches à découper
- Couteaux
- Saladiers
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE SALADE MAROCAINE
Maintenant, avec un couteau bien aiguisé, je coupe chaque légume en dés de 1 cm ou moins en les versant progressivement dans le saladier.
Des tranches de citron, je coupe de petits quartiers qui donneront un goût agréablement dynamisant et je les ajoute également à la salade marocaine que je suis en train de composer dans le saladier.
Je lave et hache les herbes aromatiques qui, ajoutées au condiment à l’huile d’olive extra vierge, parfumeront et envelopperont ces cubes de légumes variés!
J’ajoute les olives, j’ajuste le sel et le poivre et après avoir protégé avec du film alimentaire, je mets au réfrigérateur jusqu’au moment du repas.
Fraîche, colorée, croquante et aromatique, voici la SALADE MAROCAINE prête!
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