- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 146,96 (Kcal)
- Glucides 8,84 (g) dont sucres 4,58 (g)
- Protéines 20,67 (g)
- Matières grasses 3,44 (g) dont saturé 0,40 (g)dont insaturés 0,17 (g)
- Fibres 0,52 (g)
- Sodium 437,48 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Remarques
Pour cette préparation, choisissez des crevettes assez grandes, afin de pouvoir les rouler facilement. Si vous les achetez fraîches avec les têtes, utilisez-les pour réaliser un bon bouillon de poisson qui vous servira pour des soupes ou risottos.
Vous pouvez aromatiser la chapelure avec d’autres herbes (thym, origan, menthe, etc.) ou avec des épices à votre convenance.
Vous pouvez cuire les brochettes aussi sur une plaque antiadhésive, au lieu d’utiliser le four.
Vous pouvez les accompagner de sauce au yaourt ou de mayonnaise.
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