- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Santé
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 282,95 (Kcal)
- Glucides 44,24 (g) dont sucres 4,64 (g)
- Protéines 13,19 (g)
- Matières grasses 6,00 (g) dont saturé 1,33 (g)dont insaturés 2,79 (g)
- Fibres 8,98 (g)
- Sodium 258,26 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci conseillent
Vous pouvez conserver le pain de viande au réfrigérateur pendant 3-4 jours bien fermé dans un contenant hermétique.
Une façon simple et rapide d’accompagner ce pain de viande est de préparer une bonne sauce tomate avec de la purée ou pulpe de tomates, de l’huile, une gousse d’ail et du basilic frais. Si vous souhaitez l’assaisonner davantage, vous pouvez ajouter des olives noires ou une pâte d’olives noires à la sauce.
