- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Four
- Puissance 242,95 (Kcal)
- Glucides 10,69 (g) dont sucres 0,63 (g)
- Protéines 17,26 (g)
- Matières grasses 15,02 (g) dont saturé 4,32 (g)dont insaturés 5,96 (g)
- Fibres 2,27 (g)
- Sodium 475,10 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 140 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Remarques et variantes
Vous pouvez remplacer les épinards par des blettes fraîches ou de la chicorée.
Si vous préférez, vous pouvez faire bouillir les pommes de terre (même au micro-ondes) et les couper ensuite en morceaux, au lieu de les cuire à la poêle.
Vous pouvez omettre le lard (si vous voulez un plat végétarien) ou le remplacer par du speck ou du jambon cuit.
Vous pouvez cuire l’omelette à la poêle, avec de l’huile d’olive extra vierge ou du beurre.
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