- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Puissance 97,34 (Kcal)
- Glucides 8,34 (g) dont sucres 6,03 (g)
- Protéines 1,88 (g)
- Matières grasses 6,58 (g) dont saturé 0,32 (g)dont insaturés 0,03 (g)
- Fibres 3,11 (g)
- Sodium 100,07 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 110 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes
Vous pouvez utiliser des pommes granny, golden, pink lady ou d’autres variétés à votre goût, tant qu’elles sont fermes et juteuses.
Vous pouvez également ajouter au condiment du jus d’orange, des herbes aromatiques ou des graines de tournesol.
Ajustez les temps de repos du chou rouge selon vos préférences : plus vous le laissez, plus il deviendra tendre ; si vous le préférez croquant, vous pouvez le presser après 20-30 minutes.
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