QUICHE avec JAMBON et courgettes, facile et rapide sans levée, très moelleuse, recette savoureuse parfaite comme plat unique ou entrée.
Simple et délicieuse la quiche avec jambon et courgettes, un plat parfait pour le dîner quand on a peu de temps, légère et bonne sans la pâte feuilletée.
La quiche avec jambon et courgettes se prépare en quelques minutes avec une pâte simple, on étale la pâte et on la garnit avec les courgettes crues, inutile de les cuire.
On ajoute ensuite le reste des ingrédients, on referme et on cuit au four, à la friteuse à air ou à la poêle.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la quiche avec jambon et courgettes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 1 œuf
- 30 ml huile d'olive extra vierge
- 50 ml eau
- 150 g courgettes
- 100 g jambon cuit
- 80 g provola
- Demi cuillère à café levure chimique pour préparations salées
- 1 pincée sel
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure, le sel et mélangez, incorporez l’œuf et l’eau, pétrissez bien, si besoin ajoutez un peu de farine.
Divisez la pâte en deux et étalez-la avec les mains sur une feuille de papier sulfurisé ou dans un moule à tarte.
Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous et disposez-en la moitié sur la pâte, ajoutez le jambon et la provola en morceaux, couvrez avec le reste des courgettes et de la pâte.
Scellez les bords, faites une croix dessus avec le couteau, huilez et cuisez à 180° pendant environ 25 minutes ou à la friteuse à air à 175° pendant 14 minutes en la retournant ou à la poêle.
Bon appétit !
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
QUICHE avec JAMBON et courgettes
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FAQ (Questions et Réponses) QUICHE avec JAMBON et courgettes
Puis-je préparer la quiche avec jambon à l’avance ?
Certainement ! Il suffit de la réchauffer avant de servir.
Comment puis-je l’enrichir ?
Vous pouvez ajouter de la ricotta, la philadelphia, n’importe quel fromage crémeux ou des petits pois ou autres charcuteries.
