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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Simo et Cicci conseillent
Vous pouvez conserver les boulettes de pois chiches au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours, ou les congeler.
Vous pouvez également les cuire au four à 200° pendant 20-35 minutes, ou à la poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Vous pouvez remplacer les graines de lin par des graines de sésame, de tournesol ou de courge.
Vous pouvez utiliser les épices de votre choix en plus du cumin, comme la coriandre, le paprika, le poivre.
Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques comme le persil, le thym, la sauge, etc.
Vous pouvez accompagner les boulettes d’une sauce au yaourt, avec du guacamole ou du ketchup.
