Conseils, variations et conservation

Les piments farcis au thon à l’huile se conservent parfaitement même pendant deux ans. L’important est de les laisser dans un endroit sombre et sec.

Mettez dans un petit pot les graines de piments que vous avez écartées, ajoutez-y de la bonne huile d’olive extra vierge, et placez-le au réfrigérateur.

Après quelques jours, vous obtiendrez une excellente huile pimentée, qui vous servira de condiment pour vos plats épicés.

Si vous n’aimez pas les anchois, les câpres ou les olives, vous pouvez ajouter au thon ce que vous préférez.

Si vous n’aimez pas les anchois, les câpres ou les olives, vous pouvez ajouter au thon ce que vous préférez.

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