Les MUFFINS AU CHOCOLAT sont de délicieux petits gâteaux parfaits pour un goûter gourmand ou pour un petit-déjeuner riche et savoureux.
Ces muffins moelleux et doux combinent l’arôme intense du cacao avec la douceur irrésistible des morceaux de chocolat noir, offrant une expérience gustative à chaque bouchée.
La combinaison parfaite entre la texture douce et le goût prononcé les rend adaptés à tout moment de la journée : du petit-déjeuner, accompagnés d’une tasse de café ou de lait, à un délicieux goûter de l’après-midi.
Suivez attentivement cette recette pour obtenir des muffins au chocolat gourmands et parfaits pour impressionner vos amis et votre famille.
Bonne préparation et surtout, bon appétit!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 4 œufs
- 100 g sucre
- 250 g farine
- 80 g cacao amer
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 80 g beurre (à température ambiante)
- 50 g pépites de chocolat noir
Outils
- Batteur électrique
- Bol
- Spatule
- Moules à muffins
- Caissettes
Étapes
Préchauffons le four à 180 degrés.
Fouettons les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutons le beurre et mélangeons bien.
Incorporons la farine préalablement tamisée, le cacao amer et la levure et mélangeons jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Ajoutons les pépites de chocolat noir et mélangeons délicatement.
Remplissons les caissettes préalablement placées dans le moule à muffins en prenant soin de laisser 1/4 de la caissette vide.
Cuissons au four statique pendant 15/20 minutes. Pour vérifier la cuisson, faisons toujours le test du cure-dent.
Sortons-les du four et laissons refroidir.
Nos muffins au chocolat sont prêts.
Bon goûter!
Conservation et conseils …
Conservez couverts d’une cloche à gâteau.
Consommez dans les 2/3 jours.
Si vous n’avez pas de moule à muffins, vous pouvez utiliser des moules individuels en aluminium.
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