Ces petits pains aux olives et thon sont à essayer absolument, ils sont faciles à faire, parfaits à servir avec de la charcuterie et des fromages. Pas besoin de pétrin, de robot ou d’appareils particuliers, juste un simple bol avec une fourchette. Pas de temps d’attente et de levée long, tout sera super rapide. Si vous avez le temps, jetez un œil à ces autres recettes à essayer.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Petits pains aux olives et thon
- 500 g farine 0
- 460 g eau
- 100 g parmesan râpé
- 1 boîte thon à l'huile (160 g)
- 100 g olives vertes (dénoyautées)
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées
- 7 g sel
Outils Petits pains aux olives et thon
- 1 Bol
- 1 Plaque à pâtisserie
Étapes Petits pains aux olives et thon
Après avoir préparé tous les ingrédients sur votre plan de travail, commencez par prendre un bol assez grand pour contenir tous les ingrédients. Je vous conseille, si vous utilisez des olives vertes entières, de les couper en deux ; vous pouvez aussi utiliser des olives en rondelles pour accélérer la préparation.
Versez la farine tamisée dans le bol, puis l’eau en filet et commencez à mélanger avec une spatule ou une cuillère.
Ajoutez la levure instantanée, le sel et continuez à mélanger pour bien amalgamer tous les ingrédients.
Incorporez maintenant les olives vertes dénoyautées et le thon dans le mélange. Mélangez encore pendant quelques minutes.
Prenez maintenant une plaque à pâtisserie, recouvrez-la de papier sulfurisé et, avec une cuillère, prélevez une quantité de mélange, puis, avec l’aide d’une petite cuillère, déposez le mélange sur la plaque.
Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C et laissez cuire pendant 35 minutes. Le temps de cuisson dépend toujours de la taille des petits pains ; s’ils sont petits, réduisez le temps à 20 minutes au lieu de 35. Ils doivent être gonflés et dorés à la fin.
-
Ces petits pains sont délicieux à servir avec de la charcuterie et des fromages, ils peuvent être conservés dans un sac en plastique pendant quelques jours ou même congelés.
Si cela vous intéresse, suivez-moi aussi sur Facebook en cliquant Il ricettario delle vergare Je vous attends ….Ivana
Retrouvez-moi aussi sur Instagram et sur Pinterest
Retour à la HOME pour lire toutes les autres recettes
