Dessert de brownies et œufs de Pâques, recette d’un dessert à la cuillère spectaculaire mais simple à la fois. Si tu adores les desserts au chocolat, il te séduira sûrement.
Ce dessert à la cuillère est composé de couches de crème au chocolat noir et de brownies toujours au chocolat et est enrichi d’œufs colorés parfaits pour la période de Pâques!
La préparation est assez simple et intuitive, la seule précaution est de bien laisser refroidir les brownies et le chocolat noir pour la crème afin de ne pas la faire retomber.
Il s’agit d’un dessert sans alcool ou autre donc il convient également aux plus petits.
En bas de la recette, dans la section FAQ, j’ai répondu à quelques questions concernant cette préparation. Si tu as encore des doutes ou des curiosités, écris un commentaire ou utilise le formulaire de contact prévu.
Si tu aimes les brownies, essaie aussi:
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques, Toutes les saisons
Ingrédients du dessert de brownies et œufs
- 200 g chocolat noir
- 180 g beurre
- 120 g sucre
- 2 œufs (moyens)
- 120 g farine 00
- 1 pincée bicarbonate
- 10 œufs
- 250 ml crème fraîche à fouetter
- 100 g chocolat noir
- q.s. œufs
Outils
- Casserole
- Bols
- Moule
- Spatule
- Fouets à main
- Poche à douille
- Verres
Recette Dessert de brownies et œufs
Retrouve cette et d’autres recettes dans la collection Brownies et Blondies.
Commence la préparation du dessert de brownies et œufs de Pâques en préparant les brownies.
Tu trouves la procédure complète dans la recette des Brownies d’Halloween.
Après avoir transféré la pâte dans un moule carré de 20 cm, ajoute les œufs.
Fais cuire les brownies au four statique à 180°C pendant environ 25 minutes.
Après avoir sorti le dessert du four, laisse-le refroidir complètement.
Retire-le du moule et divise-le en 9 ou 16 carrés selon la taille souhaitée.
Prépare maintenant la crème qui accompagnera les brownies.
Fais fondre 100 g de chocolat noir et laisse-le bien refroidir.
Tu peux le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes pendant 2 minutes par intervalles de 30 secondes.
Monte la crème avec un batteur électrique en veillant à ne pas la faire tourner.
Ajoute le chocolat noir fondu et mélange bien.
Commence à composer le dessert en mettant dans un verre un peu de crème au chocolat et à la crème, tu peux utiliser une cuillère ou une poche à douille pour plus de précision.
Continue en superposant des morceaux de brownies au chocolat.
Ajoute encore un peu de crème au chocolat et encore une couche de brownies.
Termine la préparation du dessert de brownies et œufs avec une couche de crème au chocolat et quelques œufs pour décorer.
Sers-le immédiatement ou conserve-le au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir.
Dessert de brownies et œufs de Pâques
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Tu trouves cette recette aussi dans la collection Desserts au chocolat et au cacao.
FAQ (Questions et Réponses)
Combien de temps se conserve-t-il ?
Tu peux conserver le dessert au réfrigérateur pendant pas plus d’un jour et demi.
Tu peux congeler les brownies pour 2-3 mois déjà portionnés mais pas la crème.Puis-je utiliser d’autres décorations ?
Bien sûr, j’ai choisi les œufs pour avoir un thème pascal mais tu peux choisir la décoration que tu préfères.
Puis-je imbiber les brownies pour les rendre plus moelleux ?
Je ne l’ai pas fait car pour moi ce n’était pas nécessaire mais si tu préfères, des imbibages au lait ou sirop feront l’affaire si tu les veux sans alcool, ou tu peux utiliser du Vov ou de la crème de whisky.
Ne manque pas la collection Recettes pour le menu de Pâques!
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