Les boules de mozzarella marinées sont délicieuses, savoureuses et parfaites comme apéritif, mais aussi comme ajout savoureux dans nos salades de légumes, salades de pâtes et de céréales.
J’ai indiqué les épices avec une certaine quantité, mais clairement nous pouvons augmenter ou diminuer chaque herbe selon nos goûts personnels et une fois assemblé le tout, nous pouvons laisser au réfrigérateur pendant quelques jours, bien couvert d’une excellente huile d’olive extra-vierge.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE BOULES DE MOZZARELLA MARINÉES
- 400 g boules de mozzarella cerises
- 1/2 cuillère à café piment (en flocons)
- 1/2 cuillère à café origan séché
- 1 gousse ail (hachée)
- 3 tomates séchées à l'huile (hachées)
- q.s. basilic (haché)
- q.s. persil haché
- q.s. huile d'olive extra-vierge
Outils RECETTE BOULES DE MOZZARELLA MARINÉES
bocal hermétique de 500 grammes
- Bocaux
- Couteaux
- Planches à découper
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE BOULES DE MOZZARELLA MARINÉES
Dans un bocal à fermeture hermétique, je mets les boules de mozzarella de vache.
Je égoutte les tomates séchées à l’huile et je les hache assez finement avec les herbes aromatiques persil et basilic.
Je hache aussi la gousse d’ail épluchée.
Je verse les divers hachis d’herbes et ail dans le bocal en ajoutant également le piment en flocons et l’origan séché émietté avec les doigts.
Je recouvre d’une excellente huile d’olive extra-vierge et après avoir scellé le contenant, je mets pour minimum 2/3 heures au réfrigérateur afin que les boules de mozzarella s’imprègnent des divers arômes et saveurs.
Elles se conservent au réfrigérateur bien fermées dans un contenant hermétique pendant 3 jours et peuvent être dégustées ces boules de mozzarella marinées comme apéritif délicieux et pour assaisonner une simple salade mixte !
Bon appétit ! Annalisa
Je vous laisse aussi la recette des COURGETTES MARINÉES sans cuisson
lire ici → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-zucchine-marinate-senza-cottura/
SOURCE petite recette vue sur un site français IG que je ne me rappelle plus!
Je vous rappelle qu’en haut, où vous voyez le menu du blog, il y a une loupe 🔎 qui vous permettra, en insérant un ingrédient ou le titre d’une recette, de trouver toutes les préparations qui ont ce titre ou cet ingrédient et j’espère que parmi celles-ci, vous trouverez des recettes à votre goût!
Commencez à naviguer sur mon blog et lisez la LISTE DE TOUTES LES RECETTES !
