- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 213,52 (Kcal)
- Glucides 43,13 (g) dont sucres 13,04 (g)
- Protéines 4,56 (g)
- Matières grasses 3,82 (g) dont saturé 0,57 (g)dont insaturés 0,38 (g)
- Fibres 9,41 (g)
- Sodium 331,32 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 499 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils
Si vous souhaitez enrichir le velouté de carottes, vous pouvez ajouter des croûtons dorés ou des graines de courge ou de sésame grillées ! Le liquide de cuisson restant peut être utilisé comme tisane ou même comme base pour de délicieuses soupes !
