Les escalopes aux pommes sont un plat principal au goût délicat mais original. La douceur de ce fruit extraordinaire le rend polyvalent et parfait même pour les préparations salées.
Avec ce plat, vous étonnerez et satisferez même les palais les plus exigeants, d’autant plus qu’en 20 minutes, vous aurez le dîner prêt. Un sauve-dîner parfait pour les invités de dernière minute !
Pour préparer cette merveille, j’ai utilisé du filet de porc, mais vous pouvez facilement le remplacer par du rôti, du veau ou du bœuf !
Si vous avez aimé ce plat principal différent de l’ordinaire, ne manquez pas les recettes suivantes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 8 tranches filet de porc
- 2 pommes
- 1 oignon blanc (petit)
- Demi verre vin blanc
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. persil
Outils
- Assiette
- Couteau
- Planche à découper
- Poêle
Étapes
Fariner les tranches de filet et les mettre de côté.
Éplucher la pomme, enlever le trognon et la couper en petits dés.
Émincer l’oignon et le faire revenir dans une grande poêle avec les pommes et l’huile d’olive extra vierge.
Disposer les tranches de filet farinées, dorer des deux côtés et déglacer avec le vin blanc.
Ajouter le persil haché ou séché, saler et cuire pendant environ minutes.
Nos escalopes aux pommes sont prêtes.
Dresser en décorant l’assiette avec des tranches de pomme très fines et servir accompagné d’une salade fraîche
Conservation et conseils…
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique ou couvert d’un film alimentaire.
Consommer dans les 2 jours
Suivez-moi sur INSTAGRAM, FACEBOOK ou sur YOU TUBE pour d’autres recettes ou vidéos.
Pour revenir à la page d’accueil, cliquez ICI
Cette recette contient un ou plusieurs liens d’affiliation
Cette recette contient un ou plusieurs liens d’affiliation
