TARTE SALÉE POMMES DE TERRE et SALAMI avec pâte feuilletée, rustique facile et rapide à préparer, recette parfaite comme entrée, idée pour Pâques et Lundi de Pâques.
Délicieuse la tarte salée pommes de terre et salami, un plat unique parfait pour de nombreuses occasions, croquant à l’extérieur grâce à la pâte feuilletée et doux à l’intérieur avec sa garniture de pommes de terre.
La recette de la tarte salée avec pommes de terre et salami est très simple, on fait cuire les pommes de terre puis on réalise la purée et on farcit la pâte en ajoutant du salami et de la provola, on cuit au four en friteuse et c’est vraiment délicieux.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la tarte salée pommes de terre et salami.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four, Plaque de cuisson, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 300 g pommes de terre
- 100 g salami napolitain
- 1 œuf
- 2 cuillères parmesan râpé
- 80 g provola
Étapes
Faites cuire les pommes de terre puis écrasez-les avec le presse-purée et recueillez la purée dans un bol.
Ajoutez l’œuf, du sel et du poivre à votre goût et mélangez.
Placez la pâte sur le plan, garnissez la moitié avec la purée, ajoutez les tranches de salami, la provola en morceaux, le parmesan et refermez en portant l’autre moitié de la pâte sur la garniture.
Faites des incisions sur la pâte, scellez les bords et faites cuire en friteuse à air pendant 10 minutes à 200°, puis retournez et cuisez encore 5 minutes, si votre friteuse a également la grille en dessous, ne la retournez pas.
Ou faites cuire au four à 180° pendant 20-25 minutes
Bon appétit
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TARTE SALÉE avec POMMES DE TERRE et SALAMI
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FAQ (Questions et Réponses) TARTE SALÉE avec POMMES DE TERRE et SALAMI
Puis-je préparer la tarte salée avec pommes de terre et salami à l’avance?
Certainement! On peut la préparer à l’avance et la réchauffer au four par la suite.
Puis-je utiliser la pâte brisée?
Évidemment oui, si vous n’aimez pas la pâte feuilletée, vous pouvez toujours utiliser la pâte brisée.
Est-il possible de remplacer ou de modifier un peu la recette originale?
Certainement! Vous pouvez utiliser d’autres charcuteries comme le jambon ou la mortadelle, ou utiliser des courgettes, des poivrons ou des aubergines.
