TIGES aux OLIVES croustillantes et rapides, faciles, recette très originale parfaite comme amuse-bouche, apéritif ou entrée, idée parfaite pour les fêtes.
Les tiges aux olives croustillantes se préparent très rapidement, sont simples et rapides, se réalisent en 5 minutes et se cuisent au four ou à la friteuse à air, une vous emmène à l’autre.
La recette des tiges aux olives est parfaite si vous cherchez quelque chose de très original à la dernière minute, elles se préparent avec une pâte simple faite à la main ou au robot, on verse les ingrédients dans le bol, on travaille, on divise en morceaux et on réalise les feuilletés à cuire.
Croustillantes à souhait, parfaites à servir avec sauce aux olives, sauce tzatziki ou avec une simple mayonnaise.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les tiges aux olives croustillantes et rapides.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 60 ml eau
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 50 g olives
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure, l’eau et l’huile, mélangez bien.
Retirez le noyau des olives et ajoutez-les à la pâte, mélangez bien.
Divisez la pâte en 6 morceaux et réalisez les tiges avec les mains huilées ou farinées, formez des langues minces.
Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, huilez et enfournez dans le four chaud à 200°C pendant environ 15 minutes puis allumez le grill et faites cuire encore environ 5 minutes.
Ou bien, cuisez à la friteuse à air à 190°C pendant 15 minutes en les retournant.
Bon appétit
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TIGES aux OLIVES croustillantes et rapides
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