L’ÉTOILE DE PANDORO avec crème au mascarpone est un dessert de Noël qui enchante non seulement par sa beauté mais aussi par son goût irrésistible.
Cette délicieuse préparation allie la douceur du pandoro, typique gâteau de Noël italien en forme d’étoile, avec la richesse et le crémeux de la crème au mascarpone.
La préparation de cette recette est une occasion de partager des moments spéciaux en cuisine, en impliquant amis et famille dans la création d’un dessert unique et apprécié.
Vous pouvez varier la garniture en choisissant une délicieuse crème au mascarpone et chocolat ou une simple crème à la vanille
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver
Ingrédients
- 1 pandoro
- 250 ml crème végétale sucrée à fouetter
- 250 g mascarpone
- q.b. pépites de chocolat noir
- q.b. sucre glace
- 1 sachet vanilline
Outils
Pour préparer la crème au mascarpone, j’ai utilisé le Thermomix.
- Couteau
- Planche à découper
- Poche à douille
Étapes
Préparons la CRÈME AU MASCARPONE
Dans un bol, fouetter la crème végétale avec la vanilline jusqu’à obtenir une consistance ferme.
Ajouter le mascarpone et mélanger délicatement jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène à mettre dans une poche à douille.
TERMINONS LA PRÉPARATION
Prenons le pandoro et découpons deux tranches à partir de la base.
Placez la plus grande des étoiles obtenues sur un plat de Noël.
Garnissez avec la crème au mascarpone en vous aidant de la poche à douille.
Ajoutez quelques pépites de chocolat noir.
Posez l’autre étoile par-dessus en la décalant.
Répétez l’opération de garniture et décorez avec des éclats de chocolat.
Notre étoile de pandoro est prête,
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pétales de chocolat. Vous obtiendrez ainsi une préparation plus élégante,
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Conservation et conseils …
Conserver sous une cloche à gâteau.
Consommer dans les 2 jours
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