Conseils et variantes

Attention, ne jetez pas les restes, car vous pouvez les réutiliser pour préparer une soupe, ou les faire sauter à la poêle avec l’ajout d’autres légumes… en cuisine, on ne jette rien.

Vous pouvez conserver vos tours au réfrigérateur, si vous en avez de reste, et les réchauffer le lendemain au micro-ondes.

Je ne vous conseille pas de les congeler, car la courgette, une fois décongelée, perd de la consistance, et ce qui reste n’est qu’une éponge pleine d’eau.

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